Η Γεωργία Βεληβασάκη σε τραγούδια της Ιβηρικής χερσονήσου

Η Γεωργία Βεληβασάκη και ο κιθαρίστας-συνθέτης  Ανδρέας Ζιάκας μας ταξίδεψαν στην Ιβηρική χερσόνησο με τα τραγούδια τους στις 4 Δεκέμβρη, στο μικρό αλλά θαυματουργό θεατράκι Ειλισσός του Βασίλη Κρητικού. Φλαμένκο, τσιγγάνικα της Γρανάδας, φάδο, τραγούδια για πάθη και έρωτες, δημιούργησαν μια πολύ ιδιαίτερη ατμόσφαιρα. Ωραία βραδιά.

Χριστουγεννιάτικα κάλαντα της Ανδαλουσίας, με αέρα φλαμένκο / Navidad flamenca

Χρόνια Πολλά!
¡Feliz Navidad!

Λατινοαμερικάνικη Χριστουγεννιάτικη Γιορτή 2015!

Φέτος, το Abanico και το Sol Latino διοργανώνουν σε συνεργασία με το Fuego Latin Club και τον Ελληνο-κολομβιανό Σύλλογο την ΜΕΓΑΛΗ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗ ΓΙΟΡΤΗ, "POSADA" ή "NOVENA", όπως ονομάζεται στην Λατινική Αμερική, όπου δεν θα λείπει το κέφι, το τραγούδι –τοπικά κάλαντα μεταξύ άλλων, βεβαίως–, ποτό, χορός, κλπ.

Σας περιμένουμε την Κυριακή 20 Δεκεμβρίου, ώρα 18:00 - 21:00 για να γιορτάσουμε μαζί !!!

Και μετά τις 9 η fiesta συνεχίζεται με πολύ χορό!

Fuego Latin Club
Ομήρου 69, Νέα Σμύρνη
ΕΙΣΟΔΟΣ ΕΛΕΥΘΕΡΗ


Este año, Abanico y Sol Latino organizan, en colaboración con el Fuego Latin Club y la Asociación Colombo-Helénica la gran FIESTA NAVIDEÑA LATINOAMERICANA 2015 POSADA - NOVENA.
Baile y canción -incluidos los villancicos de toda la vida-, bebida, etc. etc.
¡Una posada-novena como Dios manda!

Los esperamos el domingo 20 de diciembre, de 18 a 21 h para festejar juntos en grande.
Y después de las 21.00 la fiesta continua...

Fuego Latin Club
Οmirou 69, Νea Smirni
ENTRADA LIBRE

Ζαμπόμπα - Φλαμένκο Φιέστα

 

Zambomba Flamenca 2015

5 años sin Enrique Morente

Enrique Morente Cotelo

(Granada, 25 de diciembre de 1942 – Madrid, 13 de diciembre de 2010)

Con el Sacromonte en el corazón, en el corazón del Sacromonte.

5 años desde su perdida y siempre en nuestra memoria.

Fuente: Museo Cuevas Sacromonte

"Del convento las campanas, si preguntan por quién doblan del convento las campanas,

diles que doblando están a mi muerta esperanza."

Pepe Habichuela: 'Lo Morente' sigue ahí

Στιγμιότυπα από τις ομαδικές εκθέσεις "Τείχη" και "Μετανάστευση"

Μια ομαδική έκθεση με δύο θέματα που αλληλοσυμπληρώνονται και είναι αφιερωμένη στη μετανάστευση διοργάνωσε ο Σύλλογος Μεξικανών Καλλιτεχνών και Διανοούμενων στην Ελλάδα "Balam" και η Κάριτας Αθήνας - Προσφυγικό Έργο, με την υποστήριξη της Πρεσβείας του Μεξικού στην Ελλάδα, σε συνεργασία με το Webster University στις 4 - 7 Δεκεμβρίου 2015 στο Webster Athens Cultural Center (Μάρκου Αυρηλίου 5 και Κυρρήστου, Πλάκα, Aθήνα).
Η εικαστική έκθεση με τίτλο "Τείχη" διοργανώθηκε από τον Σύλλογο "Balam" με τη συμμετοχή των καλλιτεχνών: Blanka Amezkua, Αντώνη Βάθη, Manuel Cerda, Mary Cox, Marion Fisher, Σοφίας Κυριακάκη, Danae Kotsiras, Hartwig Lugo Rohde, Melina Moisidelis, Γιώργου Νουβάκη, Σωτήρη Παπανικολάου, Γιάννα Τζιβελέκη και Mijal Zachs, ενώ η φωτογραφική έκθεση με τίτλο "Μετανάστευση" διοργανώθηκε από την Κάριτας Αθήνας - Προσφυγικό Έργο, με τη συμμετοχή των: Milos Bicanski, Louisa Goulialmaki, Andrew McConnell και Paul Cohn.
Οι δημιουργοί συμμετείχαν με εικαστικά έργα (ζωγραφική, φωτογραφία και εγκατάσταση) καλώντας το κοινό να προβληματιστεί πάνω στην ύπαρξη διαχωριστικών τειχών, πραγματικών ή εικονικών και στην ανάλυση εννοιών όπως η μετανάστευση, η αποδημία, ο εκπατρισμός, η εξορία, η προσφυγιά, το άσυλο, τα σύνορα, η ξενοφοβία, ο ξένος, η αδιαφορία και η προκατάληψη, αλλά κυρίως να αναθεωρήσει τη στάση του απέναντι στα τείχη (όχι μόνο συνοριακά, αλλά κυρίως ψυχολογικά) που χωρίζουν τους ανθρώπους και δημιουργούν λανθασμένες αντιλήψεις για τη διαφορετικότητα των άλλων. Δηλαδή, όλα εκείνα τα θέματα που ωθούν τη μια πλευρά να χτίσει τείχη χωρίζοντας τους ανθρώπους και την άλλη πλευρά που αναγκάζεται να εκπατριστεί σε άλλους τόπους.

 

 

Η ΕΕΔΔΑ προσκαλεί σε ενημέρωση-συζήτηση και χριστουγεννιάτικο παζάρι

Κινόα με σπανάκι και κράνμπερις

Εύκολα, γρήγορα και με νόστιμο αποτέλεσμα, σήμερα θα φτιάξουμε ένα φαγητό αρκετό υγιεινό, θεωρητικά τουλάχιστον.

Όσον αφορά στα υλικά, καθώς δεν μέτρησα ποσότητες γιατί ήταν δοκιμαστική προσπάθεια, θα αρκεστώ στην εκνευριστική έκφραση των γιαγιάδων μας "με το μάτι".

Χρησιμοποίησα κινόα, ελαιόλαδο, κινέζικο πηχτό σησαμέλαιο, κατεψυγμένο σπανάκι, αποξηραμένα κράνμπερις, κουκουνάρια (αν είχα, που δεν...), αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο και χυμό λεμονιού.

Η κινόα χρειάζεται πολύ καλό ξέβγαλμα, χωρίς όμως να μουλιάζει στο νερό, γιατί έχει ένα συστατικό που στα ισπανικά λέγεται saponina και βγάζει πίκρα, αν δεν γίνει σωστή προεργασία.

Ξεπλαίνω λοιπόν σε σουρωτήρι κάτω από τρεχούμενο νερό 5-6 φορές την κινόα.

Σωτάρω με λίγο ελαιόλαδο την κινόα για 2 λεπτά ανακατεύοντας και στη συνέχεια ρίχνω ζεστό νερό (1 φλυτζάνι κινόα προς 2 1/2 φλυτζάνια νερό) και αρχίζω το μαγείρεμα σε μέτρια φωτιά.

Μετά 10 λεπτά προσθέτω κατεψυγμένο σπανάκι και συνεχίζω το μαγείρεμα για άλλα 5 λεπτά. Το φρέσκο είναι προτιμότερο ίσως, αλλά θα ήταν προτιμότερο να μπει στα 15 λεπτά, μαζί με τα κράνμπερις (επόμενο βήμα).

Βάζω αλάτι, αρκετό πιπέρι και μοσχοκάρυδο.

Στα 15 λεπτά προσθέτω κράνμπερις, κινέζικο σησαμέλαιο, χυμό λεμονιού και -αν χρειαστεί- λίγο ακόμα ζεστό νερό. Συνεχίζω το μαγείρεμα για άλλα 5 λεπτά.

Κλείνω τη φωτιά και αφήνω πάνω στο μάτι (πάντα με κλειστό το καπάκι της κατσαρόλας) για 10 λεπτά, για να ανακατευτούν οι γεύσεις. Το μυστικό βρίσκεται στα υγρά, πρέπει να είναι αρκετά υδαρές το πιάτο για να είναι αφράτη η κινόα, χωρίς όμως να τρώμε και σούπα.

Ταιριάζει πολύ καβουρδισμένο κουκουνάρι. Την επόμενη φορά.

Αντιστέκομαι στον πειρασμό να προσθέσω και κάποιου είδος "μουχλιασμένο" τυρί, για να μην καλύψει την γλυκόξινη γεύση των κράνμπερις και την απαλή γεύση του σπανακιού. Από την άλλη, μια ζωή την έχουμε. Αν σας αρέσουν τα τυριά και οι πικάντικες γεύσεις, προτιμήστε ένα καμπράλες από τον ισπανικό βορρά ή ένα γαλλικό ροκφόρ. Ουπς... προκλητική η τελευταία μου πρόταση, διαγράψτε τη. Ένα μπλου τσιζ (ελάχιστο όμως), θα κάνει μια χαρά τη δουλειά του.


¡A disfrutar!