Ώρα για γλυκό: tiramisú de limón

Ποιός ενδιαφέρεται για άλλη μια -ανάμεσα στα εκατομμύρια που κυκλοφορούν στο διαδίκτυο- συνταγή γλυκού όταν την ίδια στιγμή υπάρχει η μουσική που ευφραίνει καρδιές, κρατά συντροφιά, βάζει τα μυαλά να σκεφτούν και μάλιστα χωρίς την επιβάρυνση από περιττές θερμίδες;

Στις 17 του μήνα, όταν στην Ελλάδα γιορτάζαμε την επέτειο του Πολυτεχνείου -όσοι τελοσπάντων αρέσκονται να γιορτάζουν σε επετείους- στην Ισπανία κυκλοφορούσε το καινούργιο άλμπουμ του τραγουδοποιού και ποιητή Joaquín Sabina με τίτλο "Vinagre y rosas", δηλαδή ξύδι και τριαντάφυλλα. Μήπως από τον τίτλο ακόμα ο 60άρης πλέον Sabina ύστερα από 4 χρόνια μακρυά από τα στούντιος, έρχεται να περιγράψει με λακωνική ακρίβεια την ίδια τη ζωή;

"Να ξέρεις πως το τέλος δεν αρχίζει σήμερα" τραγουδά ο Joaquín στο "Tiramisú de limón", σε στίχους του δικούς του και μουσική του Pereza.



Hice un solo desafinado
con las cenizas del amor
las verbenas del pasado
gangrenan el corazón.

Acórtate la falda nueva
despiértate al oscurecer
túmbate al sol cuando llueva
no desordenes mi taller

Tiramisú de limón
helado de aguardiente
muñequita de salón
tanguita de serpiente.

De madrugada y por la puerta de servicios
me pasabas el hachís
al borde del precipicio
jugábamos a Thelma y Louise

Pero esta noche estrena libertad un preso
desde que no eres mi juez.
Tu vudú ya pincha en hueso,
tu saque se enredó en mi red.

Tiramisú de limón
helado de aguardiente
puritana de salón
tanguita de serpiente.

¿Dónde crees que vas?
¿qué te parece que soy?
no mires atrás
que ya no estoy.

¿Pero dónde crees que vas?
¿quién te parece que soy?
si miras atrás
mañana es hoy.

¿Dónde crees que vas?
¿quién te parece que soy?
puede que quizás
luego sea hoy.

Nena ¿dónde crees que vas?
¿quién te parece que soy?
no mires atrás
que ya me voy.

Que sepas que el final no empieza hoy...
Que sepas que el final no empieza hoy...