Thursday, April 12, 2012

"Un país para comérselo" se pierde por el Cádiz carnavalero

El atún rojo de almadraba es el producto protagonista de la aventura de "Un país para comérselo" en Cádiz. Imanol y Juan acompañan a un grupo de pescadores, para ver como es el sistema de pesca de este delicioso manjar. Además, hemos asistido a la ceremonia del "ronqueo" o, lo que es lo mismo, el despiece del atún. ¿Quieres saber cuáles son las partes gastronómicamente más interesantes del producto? Imanol y Juan nos lo enseñan.
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Imanol Arias y Juan Echanove hacen un recorrido por Cádiz mostrándonos de una manera muy particular los lugares, la gastronomía, la cultura y las costumbres más representativas de la zona

Fuente: "Un país para comérselo" recorre la provincia de Cádiz

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