O Pedro Fabián μαγειρεύει για την Κουζίνα Των Μεταναστών, στην ΕΡΤ2

"Περού"

 Στις γειτονιές της Αθήνας αναπνέουν πολλοί και διαφορετικοί πολιτισμοί. Πολλές διαφορετικές συνταγές κρυμένες και χιλιάδες γαστρονομικά μυστικά που μπορούν να χρωματίσουν το τραπέζι της κουζίνας μας. Ο Νέστωρ Κοψιδάς επισκέπτεται ανθρώπους, που κατάγονται από άλλες πατρίδες -αλλά πλέον ζουν στην Ελλάδα- και μαγειρεύει μαζί τους. Έτσι η μαγειρική γίνεται προσέγγιση και επαφή, μέσα σε πραγματικές κουζίνες, πάνω στα πραγματικά τους τραπέζια… απλά και ειλικρινά.

 

Το γευστικό ταξίδι της κουζίνας μας συνεχίζεται στο μακρινό Περού. Ο Νέστορας Κοψιδάς συναντά τον Πέδρο Φαμπιάν και μαζί του αποκτά την ευκαιρία να γνωρίσει την περουβιανή κουζίνα.

Σκηνοθετική επιμέλεια-διεύθυνση παραγωγής: Νίκος Πρελορέντζος
Ηχοληψία: Βασίλης Ηπειρώτης
Μακιγιάζ: Σοφία Παναγιωτίδη
Διεύθυνση φωτογραφίας: Γιώργος Παπαδόπουλος
Σύνθεση πρωτότυπης μουσικής: Κωνσταντίνος Πανταλούδης
Μοντάζ: Δημήτρης Τσαλκάνης
Εκτέλεση παραγωγής: PreProduction
Παρουσίαση: Νέστωρ Κοψιδάς

 

 

Φωτογραφίες: Στην κουζίνα των μεταναστών