Tuesday, September 24, 2013

Filete de pescado en salsa de huauzontle


 
La cocina mexicana de Yuri de Gortari habla de una historia rica en tradiciones, aromas, sonidos y sabores; habla del amor al oficio y el respeto por lo auténtico. Una cocina que, sustentada en un gran conocimiento, rescata, valora y da sentido a nuestra cocina tradicional mexicana.

Fuentes:
Huauzontle
Los quelites

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