INGREDIENTES
1 pota de barro
propia para queimada
1 litro de aguardiente de orujo
gallego
1 Cáscara de
limón o naranja
1 manzana
150 gramos de
azúcar
Granos de café
El ritual
incluye recitar el conjuro de la queimada, el cual debe leerse en voz alta tan pronto
la queimada comience a arder.
PREPARACIÓN
1. Se vierte en el recipiente de la queimada el Aguardiente de Orujo de Galicia y el azúcar, en la proporción de 150 gramos por cada litro de aguardiente. Se incorporan las mondas de limón y de naranja y un puñado de granos de café.
2. Se remueve bien toda la mezcla y cuando esté bien mezclado se le prende fuego.
Para ello colocaremos en el cazo de remover un poco de azúcar y aguardiente acercando éste muy despacio al recipiente que contiene todos los ingredientes, hasta que el fuego contenido en el cazo pase de uno a otro.
3. La queimada debe removerse hasta que el azúcar se consuma y las llamas disminuyan considerablemente, lo que indica que el alcohol se ha evaporado en su mayor parte. Cuando esto ocurra dejamos apagar y servimos. Para ello colocaremos en el cazo de remover un poco de azúcar y aguardiente acercando éste muy despacio al recipiente que contiene todos los ingredientes, hasta que el fuego contenido en el cazo pase de uno a otro.
CONJURO DE LA QUEIMADA
Búhos, lechuzas, sapos y brujas;
Demonios, duendes y diablos;
espíritus de las vegas llenas de niebla,
cuervos, salamandras y hechiceras;
rabo erguido de gato negro
y todos los hechizos de las curanderas...
Demonios, duendes y diablos;
espíritus de las vegas llenas de niebla,
cuervos, salamandras y hechiceras;
rabo erguido de gato negro
y todos los hechizos de las curanderas...
Podridos leños agujereados,
hogar de gusanos y alimañas,
fuego de la Santa Compaña,
mal de ojo, negros maleficios;
hedor de los muertos, truenos y rayos;
hocico de sátiro y pata de conejo;
ladrar de zorro, rabo de marta,
aullido de perro, pregonero de la muerte...
hogar de gusanos y alimañas,
fuego de la Santa Compaña,
mal de ojo, negros maleficios;
hedor de los muertos, truenos y rayos;
hocico de sátiro y pata de conejo;
ladrar de zorro, rabo de marta,
aullido de perro, pregonero de la muerte...
Pecadora lengua de mala mujer
casada con un hombre viejo;
Averno de Satán y Belcebú,
fuego de cadáveres ardientes,
fuegos fatuos de la noche de San Silvestre,
cuerpos mutilados de los indecentes,
y pedos de los infernales culos...
casada con un hombre viejo;
Averno de Satán y Belcebú,
fuego de cadáveres ardientes,
fuegos fatuos de la noche de San Silvestre,
cuerpos mutilados de los indecentes,
y pedos de los infernales culos...
Rugir del mar embravecido,
presagio de naufragios,
vientre estéril de mujer soltera,
maullar de gatos en busca gatas en celo,
melena sucia de cabra mal parida
y cuernos retorcidos de castrón...
presagio de naufragios,
vientre estéril de mujer soltera,
maullar de gatos en busca gatas en celo,
melena sucia de cabra mal parida
y cuernos retorcidos de castrón...
Con este cazo
elevaré las llamas de este fuego
similar al del Infierno
y las brujas quedarán purificadas
de todas sus maldades.
Algunas huirán
a caballo de sus escobas
para irse a sumergir
en el mar de Finisterre.
¡Escuchad! ¡Escuchad estos rugidos...!elevaré las llamas de este fuego
similar al del Infierno
y las brujas quedarán purificadas
de todas sus maldades.
Algunas huirán
a caballo de sus escobas
para irse a sumergir
en el mar de Finisterre.
Son las brujas que se están purificando
en estas llamas espirituales...
Y cuando este delicioso brebaje
baje por nuestras gargantas,
también todos nosotros quedaremos libres
de los males de nuestra alma
y de todo maleficio.
¡Fuerzas del aire, tierra, mar y fuego!
a vosotros hago esta llamada:
si es verdad que tenéis más poder
que los humanos,
limpiad de maldades nuestra tierra
y hacer que aquí y ahora
los espíritus de los amigos ausentes
compartan con nosotros esta queimada.
a vosotros hago esta llamada:
si es verdad que tenéis más poder
que los humanos,
limpiad de maldades nuestra tierra
y hacer que aquí y ahora
los espíritus de los amigos ausentes
compartan con nosotros esta queimada.
ΤΟ ΞΟΡΚΙ ΤΗΣ QUEIMADΑ
Μπούφοι, κουκουβάγιες, φρύνοι και
μάγισσες.
Κακά δαιμόνια, καλικάντζαροι,
διαβόλοι και τριβόλοι,
πνεύματα των χιονισμένων κοιλάδων
που είναι γεμάτες από ομίχλη
Κοράκια, σαλαμάνδρες και
μάγισσες,
Όρθια ουρά μαύρου γάτου
και όλα τα ξόρκια των κομπογιαννιτών…
Σάπια τρυπημένα κούτσουρα,
φωλιά για σκουλήκια και παράσιτα,
φωτιά της Αγίας Compaña,
κακό μάτι, μαύρα μάγια,
δυσωδία των νεκρών, βροντές και
κεραυνοί,
ρύγχος του σάτυρου και πόδι του
κουνελιού,
γαύγισμα της αλεπούς, ουρά ψαρά ,
ουρλιαχτά του σκύλου,προάγγελε
θανάτου…
Αμαρτωλή γλώσσα κακιάς γυναίκας
παντρεμένης με έναν γέρο.
Κόλαση του Σατανά και του
Βελζεβούλη,
φωτιά από πτώματα που καίγονται,
ξιπασμένες φωτιές της νύχτας του
Αγιου Silvestre,
ακρωτηριασμένα σώματα αθώων,
και πορδές των κολασμένων κώλων.
Βρυχηθμέ της αγριεμένης θάλασσας,
Οιωνέ ναυγίων,
στείρα κοιλιά γεροντοκόρης,
Κάλεσμα γάτων που ψάχνουν γάτες
σε οίστρο για να ζευγαρώσουν,
κακή και βρώμικη τρίχα
κακογεννημένου κατσικιού
και στριμμένα κέρατα
μουνουχισμένου αγριμιού.
Με αυτήν την κουτάλα θα σηκώσω
τις φλόγες σε αυτή τη φωτιά
που μοιάζει με την κόλαση
και οι μάγισσες θα εξαγνιστούν
από όλες τις κακίες.
Κάποιες θα τραπούν σε φυγή
καβαλώντας τα σκουπόξυλά τους,
για να βυθιστούν στο ακρωτήρι του
"Τέλους της Γης"
Ακούστε! Ακούστε αυτούς τους
βρυχηθμούς!
Είναι οι μάγισσες που
εξαγνίζονται
σε αυτές τις πνευματικές φλόγες…
Και όταν αυτό το γευστικότατο
ελιξήριο
θα κατέβει στα λαρύγγια μας,
τότε κι εμείς θα ελευθερωθούμε
από της ψυχής μας
τα κακά κι από όλα τα μάγια.
Δυνάμεις του αέρα, της γη, της
θάλασσας και της φωτιάς!
σε σας κάνω αυτή την επίκληση:
Αν είναι αλήθεια ότι έχετε
περισσότερη δύναμη από τους ανθρώπους,
καθαρίστε τη γη μας από τις
κακίες
και κάντε εδώ και τώρα
τα πνεύματα των φίλων που δεν
βρίσκονται πια μαζί μας
να μοιραστούν με μας αυτήν την queimada.
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